Aroma kopi selalu punya cara tersendiri untuk bercerita. Di Blitar, cerita itu bermula dari desa-desa yang terhampar di lereng, tempat biji-biji kopi robusta dipetik dengan tangan penuh harapan.
“Kini, berkat inovasi digital seorang pemuda lokal, cita rasa kopi Blitar bisa sampai ke cangkir siapa saja lewat kopiblitar.com.
Di balik geliat kopi Blitar hari ini, ada sosok Pandu (30 tahun), seorang pengusaha digital yang sehari-hari berkecimpung di dunia web dan digital marketing. Pandu bukan petani kopi, tapi ia melihat peluang dan kebutuhan: kopi enak seharusnya bisa dinikmati siapa pun dengan harga wajar, sekaligus tetap memberi keuntungan yang layak bagi petani.
Pengalaman Pandu sejak 2018 saat membantu kedai kopi Ruang Tuang JB di Blitar menjadi titik awal. “Harga kopi sering naik, fee marketplace juga tinggi. Saya ingin ada jalur yang lebih fair, tanpa biaya tambahan yang mencekik penjual maupun pembeli,” ujarnya suatu ketika.
Dari Petani ke Roaster
Pandu membeli biji kopi terbaik dari petani, dengan spesifikasi khusus yang ia minta agar kualitas terjaga. Setelah itu, ia melakukan proses roasting sendiri menggunakan mesin skala kecil berkapasitas 500 gram, hasil rancangan khusus.
Setiap batch roasting disesuaikan dengan karakter biji yang datang. Tidak ada signature roast baku, karena Pandu percaya setiap kopi punya cerita sendiri. Dari proses kecil-kecilan inilah lahir kopi robusta Blitar yang konsisten dan siap dipasarkan.
Karakter Rasa Kopi Blitar
Dua daerah utama jadi sumber kopi Pandu:
- Robusta Tulungrejo, Gandusari
Kopi dengan medium body dan pahit mantap khas robusta, cocok bagi penikmat kopi tubruk atau espresso yang mencari sensasi kuat. - Robusta Doko (Desa Sumberurip)
Uniknya, robusta dari sini punya rasa manis alami dengan sedikit asam, karakter yang jarang ditemui pada robusta. Rasa ini membuatnya lebih seimbang dan ramah untuk penikmat kopi pemula.
Kombinasi keduanya menjadikan kopi Blitar punya variasi rasa yang menarik, sekaligus memperlihatkan kekayaan potensi kopi lokal.
Harga Kopi Blitar
Belakangan harga kopi dunia terutama robusta memang mengalami kenaikan yang signifikan. Tampak di website kopiblitar.com bahwa dua varian kopi yang ditawarkan memiliki harga yang berbeda
- Kopi Robusta dari Tulungrejo kemasan 250gram dibandrol dengan harga Rp40.000 dan untuk kemasan 1kg dibandrol dengan harga Rp135.000
- Kopi robusta dari Sumberurip, Doko kemasan 250gram dibandrol dengan harga Rp50.000 dan untuk kemasan 1kg dibandrol dengan harga Rp165.000
Lahirnya Kopiblitar.com
Pertengahan 2025, Pandu resmi meluncurkan kopiblitar.com. Tidak seperti banyak pelaku usaha lain yang memilih berjualan di marketplace besar, Pandu membangun situs ini sendiri dari nol. Pengalamannya di bidang digital memudahkannya mengintegrasikan berbagai fitur yang biasanya hanya ada di marketplace:
- Payment gateway & QRIS → pembayaran praktis, biaya transaksi minim.
- Perhitungan ongkos kirim otomatis → pembeli bisa langsung tahu total harga tanpa repot.
- Tampilan sederhana seperti marketplace → mudah digunakan oleh siapa saja, tapi tanpa fee tinggi yang biasanya membebani penjual maupun pembeli.
Dengan sistem ini, pembeli mendapatkan pengalaman belanja yang nyaman seperti di marketplace, sementara penjual tidak kehilangan margin karena potongan biaya platform.
Menjangkau Lebih Luas
Saat ini mayoritas pembeli kopi Pandu berasal dari Jawa Timur, terutama konsumen lokal yang sudah mengenal cita rasa kopi Blitar. Namun jejaknya juga sudah menembus pasar internasional: pernah ada pengiriman kecil ke Hongkong dan Amerika Serikat, membuktikan bahwa kopi Blitar punya daya tarik di luar negeri.
Meski masih skala terbatas, Pandu yakin langkah kecil ini penting. “Stok kopi lokal memang belum banyak, modal saya juga terbatas. Tapi yang penting, orang tahu dulu bahwa kopi Blitar itu enak,” katanya.
Harapan ke Depan
Bagi Pandu, usaha ini bukan sekadar bisnis. Ia melihat kopi sebagai cara untuk memperkenalkan Blitar dari sudut pandang yang berbeda. “Anak muda Blitar harus bisa berdiri di kaki sendiri. Kalau kopi kita enak, kenapa tidak kita pasarkan dengan cara kita sendiri?” ungkapnya.
Lewat kopiblitar.com, ia berharap konsumen bisa mendapatkan kopi langsung dari sumbernya, dengan harga wajar, tanpa perantara yang memotong keuntungan terlalu besar.
Akses untuk Semua
Kini, siapa pun yang penasaran dengan kopi Blitar tidak perlu jauh-jauh datang ke Gandusari atau Doko. Cukup membuka laman kopiblitar.com, memilih varian robusta Blitar yang tersedia, dan dalam hitungan hari kopi akan tiba di rumah.
Sederhana, adil, dan penuh rasa lokal – itulah yang ditawarkan Pandu lewat inovasi digitalnya.
