Info Blitar – Hari Raya Idul Adha tahun 2020 jatuh pada Jum’at (31/7) kemarin. Seperti biasanya setelah selesai sholat ied dilakukan penyembelihan hewan kurban. Bertepatan pada hari jum’at di beberapa tempat yang memiliki banyak hewan kurban melanjutkan penyembelihan pada hari ini (1/8).
Banyaknya jumlah daging tekadang tidak diolah semua pada hari yang sama. Mau tidak mau harus menyimpannya ke dalam kulkas. Tetapi muncul perasaan “busuk nggak ya?” dalam hati. Untuk itu, Sobat Info Blitar bisa melakukan tips berikut supaya tidak salah ketika menyimpan daging di dalam kulkas:
1. Tidak Dicuci
Ternyata mencuci daging sebelum menyimpannya dapat mempercepat pembusukan. Cuci daging saat akan diolah saja.
2. Potong Sesuai Takaran
Daging perlu dipotong kecil-kecil sesuai konsumsi rumah tangga. Tangan dan pisau harus dijaga kebersihannya agar daging tidak cepat busuk.
3. Simpan di Wadah Tertutup
Daging harus tersimpan dalam wadah tertutup. Hindari menggunakan plastik karena tidak baik untuk kesehatan.
4. Pisahkan dengan Jeroan
Daging dan jeroan harus terpisah. Jeroan biasanya cepat rusak dan mengkontaminasi daging.
5. Jangan Sering Masukkan dalam Kulkas
Saat mengeluarkan daging dari kulkas, jangan masukkan kembali. Daging yang sudah keluar dari kulkas cepat tercemari bakter. Untuk itu sebabnya potong sesuai takaran supaya tidak keluar masuk kulkas.
Daging kurban bagian Sobat Info Blitar diolah jadi apa? Atau malah disimpan? Gunakanlah 5 tips simpel di atas ya.
